La focaccia alla cipolla

Ma quanto è buona la focaccia alla cipolla, eh?! 
Forse non tutti conoscono la bontà farinacea che porta Genova a seppellire tutte le altre città italiane in una vergognosa depressione culinaria. Chi non conosce la focaccia genovese?! Nessuno! Trovatemi un solo individuo che non lo sappia. Se vai a chiedere tra i balenieri giapponesi qual’è la loro specialità preferita italiana diranno: “La focacia co la cippola!”. Saranno addirittura così esaltati da fare qualche mossa di Kung Fu mentre lo dicono!

Forza, vi invito a chiudere gli occhi e aprire la vostra immaginazione.
Pensate al gusto salato e oleoso del pane insieme alla fragranza della cipolla. Riuscite a respirare a pieni polmoni e sentire con le vostre narici l’odore della cipolla unta.
La cipolla unta amici miei.. la cipolla unta ha quell’odore nauseante di barbone bagnato.
Ecco.
Questo è l’odore che ho sotto le ascelle ogni volta che in sta merda di città viene umido. Ovvero..
SEMPRE!!!


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